Helado vegano de Goji

Helado vegano de Goji

Verano es sinónimo de helados y bienestar, así que te invitamos a preparar tu propio helado “Anti Age” en base a plátano, chocolate y Goji: Más refrescante, nutritivos y sin productos de origen animal.

El Goji es una baya roja que contiene vitaminas (en especial la C), minerales y fibra, además de ser un poderoso antioxidante, que también ayuda a regular el azúcar en la sangre.
Conseguiremos potasio y manganeso del plátano y sabor increíble del chocolate.

¿Qué necesitamos?
2 plátanos maduros
¼ de leche vegetal (arroz, avena o almendras)
media taza de hojas de albahaca
2 cucharaditas de Goji (Sacar contenido de la cápsula)
1 cucharada de endulzante (ágave o stevia).

Utensilios necesarios
Ultramaxx u otra licuadora
2 Bowls pequeños
4 moldes para helado

Manos a la obra…

  • 1.- Comienza pelando y cortando los plátanos y depositándolos en un bowl. Luego congélalos en tu refrigerador.
  • 2.- A la leche vegetal agrégale los plátanos congelados y el Goji en polvo, luego licúalos en Ultramaxx.
  • 3.- Vierte la mitad de esta preparación en uno de los bowl y déjalos reposar.
  • 4.- A la otra mitad, agrega albahaca, menta, y endulzante. Licúa nuevamente.
  • 5.- Vierte esta segunda mitad en otro bowl.
  • 6.- Llena la mitad de cada uno de los moldes con la primera preparación (plátano-goji) y llévalos al congelador hasta que se solidifiquen (30 min. Aprox)
  • 7.- Una vez que la primera mitad del halado esté sólida, completa el molde con la preparación de plátano y llévalo nuevamente al congelador.
  • 8.- Puedes desmoldar el helado con agua tibia para que el delicioso contenido se despegue de las paredes del molde.
  • 9.- Disfruta de todo el sabor y nutrición de helados hechos en casa.


Recuperemos los hábitos de cocinar y comer en casa:
Es económico y lazos familiares se fortalecen



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